Brood afbakken
Niets is lekkerder dan vers afgebakken brood! Afbak broodjes zijn verkrijgbaar in allerlei soorten & maten. Vaak zijn de stappen hetzelfde maar de temperatuur en baktijd kunnen verschillen, echt fout gaan kan het eigenlijk niet als je de volgende stappen volgt:
Afbakken in de oven
Verwarm de oven voor naar de geadviseerde temperatuur. Weet je de temperatuur niet houd dan 200° Celsius aan.
Wil je een mooi bruine korst op je broodje? Dan kun je er voor kiezen om de bovenkant van het brood met een natte hand in te smeren.
Als de oven volledig is voorverwarmd leg je het brood in het midden van de oven voor minstens 8 minuten, echter is deze tijd afhankelijk van het soort brood. Je kunt er vanuit gaan dat als het brood de gewenste kleur heeft, je brood klaar is. Zet de oven uit en laat het brood nog even in een geopende oven rusten.