Jus maken
Een lekkere jus is bij sommige gerechten onmisbaar, maar hoe maak je eigenlijk jus? We hebben een paar handige tips met recepten voor het maken van een simpele jus op een rijtje gezet.
Jus van vlees
De lekkerste jus maak je van vlees. Bak je vlees in de roomboter en bewaar het bakvocht nadat je stukje vlees klaar is.
Maak het bakvocht op smaak met eventueel een klein gesneden uitje, voeg wat water toe en maak de jus eventueel wat dikker met een beetje bloem of maiszetmeel.
Geen vlees in huis?
We hebben een handig recept voor het maken van jus zonder vlees, je kunt dit recept ook gebruiken om een vegetarische jus te maken. Maar ook als je gewoon een 'eerlijke' jus wilt maken zonder pakjes en zakjes. Volg alle stappen in het jus van bouillonblokken recept.