Magnetron

De magnetron is bijna niet meer weg te denken uit de Nederlandse keukens maar wat kun je er nou wel en niet mee? Een magnetron is geen oven en verwarmd dus geen producten doormiddel van warmte. De magnetron verwarmd doormiddel van radio-golven. De radio-golven zorgen ervoor dat watermoleculen harden gaan bewegen en daardoor onstaat wrijvingswarmte die weer word afgegeven aan de 'rest' van het product.

Nu je dit weet kun je eigenlijk al bedenken wat wel en niet in de magnetron kan. Droge producten werkt dus niet of heel slecht. Vochtige producten zoals een kom soep kan dus wel al kan je dit weer beter doen in een pannetje. Als je de magnetron goed gebruikt dan gebruik je hem eigenlijk niet zoveel. Enkele producten die wel prima in de magnetron kunnen zijn bijvoorbeeld een bak macaroni uit de vriezer. Macaroni (met saus) bevat veel vocht en is compact en valt hierdoor uitstekend op te warmen in de magnetron, je zult zelfs totaal geen verschil proeven.