Bananenjam
Heb je teveel bananen gekocht? Geen nood! Koop ook een limoentje en ga aan de slag met dit makkelijke recept voor het zelf maken van bananenjam.
Ingrediënten
Voor 2 personen:- 5 grote bananen
- 400 gram geleisuiker
- 1 limoen of citroen
Bereidingswijze
Knijp het limoensap uit de limoen in een kom.
Pel en snij de bananen één voor één in kleine stukjes en meng de bananenstukjes door de limoensap.
Prak of stamp de bananen fijn en meng er de geleisuiker doorheen.
Breng de bananenjam aan de kook in een pan en blijf roeren.
Laat de bananenjam ongeveer 3 minuten zachtjes koken en giet het dan in een schone glazenpot.
Draai de deksel erop en laat de pot ondersteboven afkoelen zodat deze vacuüm trekt.