Bitterballen bakken
Simpelkoken.nl zou niet simpel zijn als we niet het recept hadden voor het bakken van bitterballen! Hollandser kan bijna niet. Je kunt bitterballen in een pannetje met olie, in de frituur of in de airfryer/oven bakken. Oja, vergeet de mosterd niet ;)
Probeer ook onze oerlekkere mosterdsaus.
Hollands recept voor 1 persoon
Ingrediënten
- 6 bitterballen
- Voldoende zonnebloemolie
Bereidingswijze
In alle gevallen kun je de bitterballen direct vanuit de vriezer bakken.
Frituur:
Verwarm de frituur voor naar 180° Celsius.
Als de frituur heet is kun je de bitterballen langzaam in de olie laten zakken. Zet daarna de termostaat terug naar 160° Celsius, zo voorkom je gebarsten en verbrande bitterballen.
Bitterballen in de frituur zijn klaar in ongeveer 3 minuten.
Airfryer/oven:
Verwarm de oven voor naar 220° Celsius of de airfryer naar 200° Celsius.
Als de airfryer/oven volledig is voorverwarmd leg je de bitterballen op het rekje.
Voor de airfryer zo'n 6 minuten en in de oven ongeveer 8 minuten.
Voedingswaarden
| Calorieën | 208 |
| Bron: nal.usda.gov |