Boemboe ketjap ikan

Name: Boemboe ketjap ikan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: indisch
Ingredients: 1 kilo kabeljauw; 1 ui; 1 teentje knoflook; 5 eetlepels ketjap; 1 theelepel laos; Halve theelepel sambal oelek; 1 theelepel azijn; Zonnebloemolie

Ben je dol op Indisch eten? Maak dan dit gemakkelijke visrecept boemboe ketjap ikan.

Ingrediënten

Voor 2 personen:

1 kilo kabeljauw
1 ui
1 teentje knoflook
5 eetlepels ketjap
1 theelepel laos
Halve theelepel sambal oelek
1 theelepel azijn
Zonnebloemolie

Bereidingswijze

Pel en snipper de ui.

Pel en hak de knoflookteen fijn.

Fruit de gesnipperde ui met de knoflook kort in zonnebloemolie.

Doe het ui/knoflook mengsel in een bakje en voeg de laos, ketjap, azijn en sambal toe, meng dit goed door elkaar.

Verwarm de oven voor naar 200° Celsius.

Maak de vis schoon en smeer die in met het mengsel.

Wikkel de vis in aluminiumfolie en rooster de vispakjes gaar in 20 tot 30 minuten.