Boemboe ketjap ikan
Ben je dol op Indisch eten? Maak dan dit gemakkelijke visrecept boemboe ketjap ikan.
Ingrediƫnten
- 1 kilo kabeljauw
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 5 eetlepels ketjap
- 1 theelepel laos
- Halve theelepel sambal oelek
- 1 theelepel azijn
- Zonnebloemolie
Bereidingswijze
Pel en snipper de ui.
Pel en hak de knoflookteen fijn.
Fruit de gesnipperde ui met de knoflook kort in zonnebloemolie.
Doe het ui/knoflook mengsel in een bakje en voeg de laos, ketjap, azijn en sambal toe, meng dit goed door elkaar.
Verwarm de oven voor naar 200° Celsius.
Maak de vis schoon en smeer die in met het mengsel.
Wikkel de vis in aluminiumfolie en rooster de vispakjes gaar in 20 tot 30 minuten.