Boerenomelet

Een boerenomelet is lekker bij de lunch maar kan natuurlijk ook wel bij een stevig ontbijt. Dit basisrecept voor boerenomelet kun je zelfs voor andere recepten gebruiken. Dat laten we je zien op Simpelkoken.nl

Hollands recept voor 1 persoon

Ingrediƫnten

Bereidingswijze

Snij de lente ui, de tomaat en de witte kool fijn.

Breek de eieren in een hoge maatbeker.

Doe de gesneden lente-ui, tomaat, witte kool en de olijfolie bij de eieren.

Flinke snuf zout en lekker veel verse zwarte peper.

Alles goed mengen.

Verhit een pan op middelhoog vuur met een klontje boter.

Doe nu het mengsel in de pan, deksel erop en zet je vuur direct laag.

Als je boerenomelet aan de bovenkant droog is dan is hij klaar.