Brie met honing uit de oven
Soms heb je van die pareltjes, pareltjes van recepten. Of recepten die goud waard zijn. Die bedruip je met honing! Net zoals deze brie in Parmaham met honing op een bedje van sla.
Ingrediënten
Voor 2 personen:- 1 dikke plak brie
- 1 plakje Parmaham
- 1 eetlepel honing
- 4 blaadjes rucola
Bereidingswijze
Snij platte plakjes van de brie, halve cm dik en 3cm in de lengte. Wikkel om ieder plakje, een plakje Parmaham. Bestrooi de pakketjes met kleine snuf zout en lekkere peper.
Verwarm de oven voor naar 190° Celsius.
Vet de ovenschaal heel dun in en leg hierin de brie ham pakketjes. Doe nu over ieder pakketje een eetlepel honing.
Doe de ovenschaal in de oven voor zo'n 10 minuten. De brie is dan zacht maar nog niet geheel gesmolten.
Pakketjes serveren op een bord met sla garnering. Eventueel nog wat extra honing erop laten druipen.