Broodje gekookt ei

We leggen je stap voor stap uit hoe je een lekker broodje met gekookte eieren maakt. Soms is één ei voldoende maar je kunt er ook gewoon twee koken, omdat het kan. In dit recept gebruiken we een hard broodje maar je kunt natuurlijk elk brood gebruiken dat je lekker vindt.

Ingrediënten

Voor 1 persoon:

Bereidingswijze

Eventueel je broodje even afbakken in de oven.

Laat het broodje afkoelen.

Snij het broodje open en besmeer deze met een beetje margarine of mayonaise.

Kook de eieren in zo'n 8 minuten hard.

Laat de eieren schrikken.

Pel de eieren en snij deze in plakjes.

Beleg je broodje met de plakjes gekookt ei.

Afmaken met zout en peper naar believen.