🍳 Ei bakken

Het ene gebakken ei is het andere niet.. Eieren bakken kun je tot kunst verheffen. In dit basis recept leren we je hoe je een ei bakt als een professional.

Tip: koop de lekkerste en goedkopere eieren direct bij je lokale boer!

Gebakken eieren op brood

Ingredi├źnten

Voor 1 persoon:

Bereidingswijze

Open je ei in een glas, zo kun je zien of je ei goed is en het is makkelijker om het ei in je pan te laten glijden.

Verhit een anti-aanbak koekenpan met een beetje olie.

Laat de pan zo heet worden dat de olie net begint te walmen.

Laat nu je ei langzaam maar in 1 keer in het midden van de pan glijden en verander de hittebron naar de laagste stand.

Als al het eiwit is gestold is je ei klaar met een zachte dooier. Wil je een 'harde' dooier dan kun je het ei nog eventjes door laten bakken.

Voedingswaarden

Calorie├źn90