🥚 Eieren koken

Eieren kook je in water in zo'n 7 tot 8 minuten hard echter, altijd de minuten tellen vanaf het moment dat het water kookt.

Zorg dat de eieren net onder water staan. Wil je een zacht-, medium- of hardgekookt ei? Gebruik dan de tijdsindicatie in onderstaande tabel of volg de stap voor stap instructies zodat het echt niet fout kan gaan.

Hardheid⏲️ minuten
Zacht gekookt4
Half zacht6
Hard gekookt7

Laat de eieren na het koken 'schrikken', zo kun je de eieren makkelijker pellen.

Kook je meerdere eieren tegelijk? Let dan op want de kooktijd blijft gewoon hetzelfde als het koken van één ei.

Gekookt eitje

Ingrediënten

Voor 1 persoon:
  • 1 ei
  • Voldoende water

Bereidingswijze

Leg de eieren in een pan met koud water en breng het zo snel mogelijk aan de kook. Begin te tellen vanaf het moment dat het water kookt.

Zacht gekookt ei:

Kook het ei voor een zacht gekookt eitje 4 à 5 minuten.

Hard gekookt ei:

Kook het ei voor een hard gekookt ei 7 à 8 minuten.

Medium gekookt:

Wil je er net tussen in en dus met een half zachte dooier? Kook het ei dan 5 à 6 minuten.

Video:

Voedingswaarden per ei van ~80 gram

Calorieën80
Vet5,8g
Verzadigde vetzuren3,3g
Eiwit7,3g
Koolhydraten0g
Cholesterol298mg
Zout96mg
Vezels0g

Discord

Vragen, opmerkingen? Deel een foto of laat live zien hoe je dit recept maakt! Shine en laat het weten in onze Discord chat!