Gebakken rijst

Lekker en simpel recept voor Chinese gebakken rijst. Echt, makkelijker kunnen we het niet maken
Gebakken rijst

Ingrediƫnten

Voor 2 personen:

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.

Snij een handje witte kool in dunne korte reepjes.

Als de rijst gekookt is laat het even afkoelen en steek het daarna een beetje los.

Verhit een wok op middelhoge stand.

Breek de twee eieren in een glas.

Doe een beetje zonnebloemolie in de wok en laat dit heet worden.

Doe de eieren in de wok en leg bovenop de eieren de gesneden witte kool.

Zet je hittebron op de hoogste stand en meng het ei en de witte kool, voeg snuf zout toe.

Zet je hittebron weer lager, voeg de witte rijst bij en roer alles goed door elkaar.

Klein beetje sojasaus er door heen mengen en met pan op de deksel het goed heet laten worden, wel af en toe roeren.