Gnocchi koken
Gnocchi zijn balletjes gemaakt van tarwemeel en vaak aardappelmeel, in het Nederlands heten ze ook wel 'knoedels' maar gnocchi klinkt beter ;) Kook gnocchi zoals het hoort met deze instructies:
Ingrediënten
- 200 gram gnocchi
- 2 liter water
- Halve theelepel zout
Bereidingswijze
Doe de gnocchi in het water en voeg het zout toe.
Breng het water snel aan de kook.
Als het water kookt zet je de hittebron iets lager.
Als de gnocchi gaan drijven zijn ze klaar.