Hete komkommer
Heerlijk Surinaams/Indisch komkommer gerecht voor wie van heet eten houdt. Heerlijk bij de rijsttafel, pasta of andere gerechten en het mooiste van alles, heel makkelijk!
Ingrediënten
Voor 2 personen:- 1 komkommer
- 1 grote rode peper
- 2 eetlepels bruine suiker
- 750ml azijn
- 750ml water
Bereidingswijze
Was de komkommer met koud water.
Snij de komkommer met schil in hele dunne plakjes.
Snij de rode peper in plakjes.
Doe de komkommer, gesneden rode peper in een pan met het azijn en het water.
Meng de bruine suiker erdoor.
Breng het aan de kook en laat het zachtjes koken voor zo'n 30 minuten.