Jus van bouillonblokjes maken

Wil je snel een makkelijke jus zonder vlees maken? Je kunt natuurlijk een lekkere jus maken van vlees maar je eet tenslotte niet elke dag 'biefstuk'. Maak een simpele jus van bouillonblokjes die je vast wel in huis hebt:
Bruine jus van bouillonblokjes

Ingrediënten

Voor 2 personen:
  • 100 gram roomboter
  • 1 bouillonblokje
  • 50 ml water
  • halve eetlepel bloem

Bereidingswijze

Smelt de boter in een koekenpan.

Zeef de bloem langzaam in de gesmolten boter en laat het zachtjes sudderen, blijven roeren om verbranding te voorkomen.

Als de boter en het bloem mooi bruin zijn doe je het water erbij en roer het goed door elkaar.

Verkruimel het bouillonblokje in de jus en laat het nog eventjes zachtjes sudderen zodat het dikker wordt.