Kapucijners met spek en ui

Super simpel, heel erg voedzaam en buitengewoon lekker. Een echt hollands recept: Kapucijners met spekjes en ui. Tip: serveer een schaaltje piccalilly of mosterd en wat zure bommen bij!

Ingrediƫnten

Voor 3 personen:
  • 1 pot jonge kapucijners
  • 2 grote uien
  • Bakje gerookte spekblokjes
  • Zout

Bereidingswijze

Pel en snij de uien fijn.

Bak de spekjes in een koekenpan met een heel klein beetje olie.

Verwarm de kapucijners in hun eigen vocht langzaam en laat het niet koken.

Bak de uien met een beetje zou in een klein beetje olie.

Als de kapucijners heet zijn kun je alles serveren, uien en spek in een apart bakje.

Foto's

Fijn gesneden ui
Fijn gesneden ui