Karbonade bakken
Een karbonade bakken moet je niet moeilijker maken dan het is. Haal de karbonade wel even zo'n 30 minuten uit de koelkast voordat je het gaat bakken..
Ingrediënten
Voor 2 personen:- 2 karbonades
- 80 gram boter
- Zout & peper
Bereidingswijze
Laat de boter in een koekenpan smelten.
Strooi een beetje zout en veel peper over karbonade en leg ze langzaam in de gesmolten boter.
Laat de karbonade op middelhoge stand ongeveer 5 minuten aan iedere kant bakken.
Zet daarna de hittebron op de laagste stand en laat ze nog zo'n 2 minuten rusten.