Kidneybonen weken
Je kunt kidneybonen in een afgesloten pot met voldoende water langzaam weken, dit duurt zo'n 12 uur maar je kunt kidneybonen ook snel wellen volgens onze methode onder de foto:
Ingrediënten
Voor 2 personen:- 100 gram gedroogde kidneybonen
- 1 liter water
Bereidingswijze
Was de kidneybonen in koud water en verwijder halve bonen.
Doe de kidneybonen met het water in een pan en breng dit aan de kook.
Als het water kookt zet je de hittebron op de laagste stand en laat je dit voor 70 minuten zachtjes doorkoken.