Plakjes komkommer met tomaat en feta
Het originele recept voor het maken van een lekker fris en gezond 'Grieks' hapje:
Ingrediënten
Voor 1 persoon:- 1 komkommer
- 3 roma tomaten
- 1 plak feta
- verse basilicum
- lekkere olijfolie
- Zout & peper
Bereidingswijze
Schil de komkommer met een kaasschaaf en snij hem in niet al te dunne plakken.
Snij de tomaten in dunne plakjes.
Leg de komkommerplakken op een bord en doe op ieder plakje komkommer een plakje tomaat en een mooi plakje feta.
Bedruipen met beetje olijfolie en bestrooien met wat zout en peper.
Laten afkoelen in de koelkast.
Voor het serveren verdeel je er nog wat gehakte basilicum erover heen.