Limoen koriander marinade

Name: Limoen koriander marinade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: internationaal
Ingredients: 1 limoen; 1 bosje koriander; 1 kopje kokosmelk; 1 rode chilipeper; 2 eetlepel honing; Zout & peper

Lekkere simpele marinade voor bijvoorbeeld kip. Deze marinade maak je in een handomdraai met dit handige recept.

Ingrediënten

Voor 2 personen:

1 limoen
1 bosje koriander
1 kopje kokosmelk
1 rode chilipeper
2 eetlepel honing
Zout & peper

Bereidingswijze

Knijp de limoen uit in een schaaltje.

Snij en hak de koriander fijn.

Snij de rode peper fijn.

Doe de koriander en de rode peper bij het limoensap in het schaaltje.

Meng er nu de kokosmelk en de eetlepel honing doorheen.

Afmaken met snuf zout en lekker verse peper uit de molen.