Loempia bakken
Loempia's kun je frituren maar ze kunnen natuurlijk ook in de oven/airfryer. Klein kunstje met dit recept van Simpel Koken
Recept voor 1 persoon
| Voorbereiding | 5 minuten |
| Kooktijd | 10 minuten |
| Totale tijd | 15 minuten |
Ingrediënten
- 1 of meerdere loempia's
- Voldoende zonnebloemolie
Bereidingswijze
Loempia's hoef je voor het frituren niet te ontdooien. Als je een grote loempia hebt, frituur er dan maximaal 2 tegelijk, kleintjes kun je per 6 tot 8 frituren.
Frituren
Zorg dat je frituur is voorverwarmd naar 180° Celsius.
Als de frituur volledig is opgewarmd laat je de loempia's langzaam in het frituurvet zakken.
Zet nu de thermostaat naar 160° Celsius.
Na ongeveer 5 minuten is je loempia mooi goudbruin en gaat de loempia drijven als hij klaar is.
Oven/Airfryer
Verwarm je oven/airfryer voor naar 220° Celsius.
Leg maximaal 2 loempia's op het rekje en bak je loempia's in ongeveer 11 minuten mooi goudbruin.
💬
Vragen of opmerkingen over dit recept? Laat het weten in onze discord, De leukste kookgroep van Nederland! Of via Twitter