Macaroni koken

We leren je hoe je macaroni moet koken. Letop dat de kooktijd voor macaroni verschilt per merk en/of soort. Weet je de kooktijd niet? Geen probleem; we geven handige tips voor het koken van macaroni onder de foto.
Macaroni ongekookt

Ingrediënten

Voor 1 persoon:
  • 100 gram macaroni
  • 2 liter water
  • Zout

Bereidingswijze

Voorbereiden:

Goede macaroni is van Durum gemaakt en moet vaak iets langer koken. Meestal is de kooktijd voor macaroni zo'n 11 minuten maar altijd even op de verpakking kijken voordat je begint, weet je de kooktijd niet? Volg dan de stappen hieronder:

Breng het water aan de kook met een flinke snuf zout en een paar druppels olijfolie.

Weeg de macaroni af, ongeveer 100 gram per persoon.

Macaroni koken:

Als het water kookt voeg je de macaroni toe.

Na ongeveer 30 seconden even goed over de bodem roeren want elleboogjes gaan snel plakken.

Laat de macaroni zachtjes koken. Controleer na 4 of 5 minuten of het al-dente is. Sommige macaroni kook je kort en sommige wel 11 minuten, volg het liefst dus de verpakking voor de juiste tijd anders gewoon controleren.

Als de macaroni klaar is, afgieten en afspoelen met koud water.