Mosselen koken

Mosselen zijn heerlijk bij bijvoorbeeld friet. Anders dan je misschien zou denken is het klaarmaken van mosselen echt super simpel want moeilijk hoeft echt niet! Het mosselen koken recept:

Hollands recept voor 2 personen

Gekookte mosselen in pan

Ingrediƫnten

Bereidingswijze

Doe de mosselen in een diepe schaal of pan en spoel ze even af. Mosselen die gaan drijven gooi je weg.

Snij je ui en prei fijn.

Doe de mosselen, ui en prei in je pan en overgiet met een groot glas witte wijn.

Zet de pan nu op middelhoge stand met deksel.

Na een minuut of 3 a 4 even controleren of de wijn al kookt en dan even snel roeren en weer afsluiten met de deksel.

Als alle mosselen open staan is je maaltje mosselen klaar!