Een panini maken
Panini's zijn Italiaanse broodjes, vaak gegrilled op een 'contact grill'. Met panini's kun je alle kanten op, dus om een oerwoud aan panini recepten te voorkomen leggen we je de basis uit en kun je jouw eigen smaak en fantasie gebruiken om heerlijke panini's te maken!
Voor dit recept gebruiken we een (voorgebakken) ciabatta maar je kunt panini's ook maken met ander brood zoals bijvoorbeeld een focaccia of een baquette.
Ingrediënten
Voor 2 personen:- 1 ciabatta
- 2 eetlepels pesto
- 2 plakken Goudse kaas
- 3 plakjes salami
Bereidingswijze
Voor het maken van een panini met een contact grill en een voorgebakken brood hoef je het brood niet eerst af te bakken; zorg dat je de contact grill wel voor verwarmd.
Halveer de ciabatta en snij deze over de lengte volledig open.
Verdeel de pesto over de ciabatta en beleg deze vervolgens met de kaas en salami.
Als de grill volledig is opgewarmd leg je de gevulde ciabatta's op de grill en 'bak' je de panini's in ongeveer 4 tot 5 minuten knapperig en mooi goud bruin.