Pisang goreng (gebakken banaan)

Name: Pisang goreng (gebakken banaan)
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 6
Cuisine: indonesisch
Ingredients: 6 bakbananen; 100g zelfrijzend bakmeel; 50ml melk; 1 ei; Goela djawa; 1 liter zonnebloemolie; Zout

Een favorietje! Heerlijke pisang goreng, oftewel: gebakken banaan. Een gemakkelijk Indonesisch recept dat je in een handomdraai maakt.

Ingrediënten

Voor 6 personen:

6 bakbananen
100g zelfrijzend bakmeel
50ml melk
1 ei
Goela djawa
1 liter zonnebloemolie
Zout

Bereidingswijze

Van het bakmeel, melk, ei en zout maak je een beignet beslag.

Verhit de olie naar ongeveer 160° Celsius.

Pel de bananen, snijd ze zowel in de lengte als in de breedte doormidden

Dompel de bananen in het beslag en bak ze in in de olie goudbruin.

Serveer de gebakken banaan bestrooid met geraspte goela dwaja.