Popeye's pasta
Popeye the sailorman, hier wordt je sterk van! Popeye's pasta met een hoop spinazie en Italiaanse pappardelle.
Ingrediënten
Voor 2 personen:- 1 pakje papperdelle
- 1 ui
- 4 tenen knoflook
- 1 pakje magere spek-blokjes
- 1 zak verse blad spinazie
- 1 bosje verse basilicum
- 1 bakje Ricotta
- 1 bakje kruidenkaas
- Scheutje olijfolie
- Snufje zout en peper
- Champignons
Bereidingswijze
Pel en snij de ui.
Knijp de knoflook uit bij de ui.
Bak de spekjes krokant.
Voeg de ui, knoflook en vers gesneden basilicum toe.
Nu kunnen de champignons erbij.
Ondertussen kook je de papperdelle
Als je champignons gaar zijn dan kan spinazie erbij, je zal eerst wel denken dat het nooit goed gaat komen maar de spinazie slinkt helemaal.
Als de spinazie is geslonken dan kan de ricotta en de kruidenkaas erbij.
Dit geheel roer je goed door elkaar, en laat het goed warm worden.