Popeye's pasta

Popeye the sailorman, hier wordt je sterk van! Popeye's pasta met een hoop spinazie en Italiaanse pappardelle.

Recept voor 2 personen

Voorbereiding5 minuten
Kooktijd20 minuten
Totale tijd25 minuten

Ingrediƫnten

  • 1 pakje papperdelle
  • 1 ui
  • 4 tenen knoflook
  • 1 pakje magere spek-blokjes
  • 1 zak verse blad spinazie
  • 1 bosje verse basilicum
  • 1 bakje Ricotta
  • 1 bakje kruidenkaas
  • Scheutje olijfolie
  • Snufje zout en peper
  • Champignons

Bereidingswijze

Pel en snij de ui.

Knijp de knoflook uit bij de ui.

Bak de spekjes krokant.

Voeg de ui, knoflook en vers gesneden basilicum toe.

Nu kunnen de champignons erbij.

Ondertussen kook je de papperdelle

Als je champignons gaar zijn dan kan spinazie erbij, je zal eerst wel denken dat het nooit goed gaat komen maar de spinazie slinkt helemaal.

Als de spinazie is geslonken dan kan de ricotta en de kruidenkaas erbij.

Dit geheel roer je goed door elkaar, en laat het goed warm worden.

Foto's

Fijn gesneden ui
Fijn gesneden ui

💬

Vragen of opmerkingen over dit recept? Laat het weten in onze discord, De leukste kookgroep van Nederland! Of via Twitter