Rode pesto

Rode pesto is heerijk, voor als smaakmaker bij de pasta of gewoon op een broodje. Maak rode pesto heel gemakkelijk zelf met dit recept:

Recept voor 2 personen

Voorbereiding15 minuten
Kooktijd0 minuten
Totale tijd15 minuten

Ingrediƫnten

Bereidingswijze

Hak de zongedroogde tomaatjes zo fijn mogelijk en doe het in een kom.

Knijp de knoflooktenen uit boven je gehakte tomaat

Doe de cashewnootjes, Parmezaanse kaaspoeder, basilicum, 3 eetlepels olijfolie, flinke snuf zout en veel verse peper bij de tomaatjes.

Maak de pesto fijn met een staafmixer.

💬

Vragen of opmerkingen over dit recept? Laat het weten in onze discord, De leukste kookgroep van Nederland! Of via Twitter