Roereieren met chipolataworstjes

Ingrediënten

• 6 eieren
• 2 chipolataworstjes
• Zout & peper

Bereidingswijze

Snij de chipolataworstjes in stukjes van ongeveer 3cm.

Verhit een koekenpan met een klein beetje olijfolie en bak daarin de chipolataworstjes zachtjes.

In een hoog glas breek je de eieren en klutst deze met een vork door elkaar, doe er een snuf zout bij en wat verse zwarte peper.

Als de chipolataworstjes een kleurtje beginnen te krijgen zet je de hittebron laag en doe je het ei mengsel in de pan bij de worstjes.

Laat het zo'n 30 seconden staan en roer dan af en toe met een spatel zodat je een mooi en zijde zacht roerei met worstjes krijgt.

Als je ei bijna droog is dan zijn je roereieren met chipolata klaar.