Sajoer taugé

Soms denk je wat moet ik met al die taugé, nou bijvoorbeeld dit simpel en lekker recept voor het klaar maken van een bakje taugé op Indonesische wijze.

Ingrediënten

Voor 2 personen:

Bereidingswijze

Verhit de olie en fruit daarin de trassi, samen met de ui snippers, teentje knoflook, de sambal en de laos.

Voeg vervolgens bouillon, taugé, suiker en citroensap naar smaak toe en laat alles nog heel heel even licht doorkoken.

Voeg tot slot de santen mix toe.

Denk er om dat de taugé knappeig moet blijven, dus kort en snel.