Saltimbocca
Maak dit lekkere vleesgerecht uit Italië in een handomdraai.
Ingrediënten
Voor 2 personen:- 2 kalfs schnitzels
- 4 plakken parmaham
- 8 salie blaadjes
- bloem
- boter
- witte wijn
- Zout & peper
Bereidingswijze
Beleg de kalfsschnitzels met de plakken ham, verdeel de salie erover.
Vouw de kalfsschnitzels dubbel en zet ze vast met een houten prikkertje.
Bestrooi ze met zout & peper en een beetje bloem.
Bak de stukken vlees ongeveer 3 minuten aan beide kanten.
Blus het braadnat met de witte wijn.