Gebakken spiering

Voor dit recept gebruik je kleine spiering, deze kun je soms vers kopen maar vaker ingevroren bij toko's of de groothandel. Een super makkelijk tapa recept! Spiering hoef je niet schoon te maken, je eet de spiering volledig met ogen en staart.

Ingrediƫnten

Voor 2 personen:

Bereidingswijze

Spoel de spiering af onder koud water.

Dep de spiering droog in een schone theedoek of keukenpapier.

Meng de bloem door de spiering.

Verwarm zonnebloemolie tot 180° Celsius.

Bak de spiering in ongeveer 3 minuten mooi goud bruin.