Spruitjes koken
De lekkerste spruitjes pel en kook je natuurlijk zelf. Een gemakkelijk basisrecept voor het koken van zachte spruitjes, gewoon lekker!
Ingrediënten
Voor 2 personen:- 300 gram spruitjes
- Zout
Bereidingswijze
Als je 'nog niet schoongemaakte' spruitjes hebt gekocht kun je even een heel klein stukje van de onderkant afsnijden en eventueel de buitenste blaadjes verwijderen.
Spoel de spruitjes even schoon met wat koud water.
Doe de spruitjes in een pan met voldoende water.
Voeg een flinke snuf zout toe en breng de spruitjes aan de kook.
Kook de spruitjes met deksel op de pan in ongeveer 8 tot 10 minuten zacht. Mocht je nog andere gerechten met je spruitjes gaan maken zoals een ovenschotel bijvoorbeeld; kook ze dan iets korter.
Altijd even controleren met een vork.