Surströmming met salade en gebakken aardappelen

Het recept voor de echte liefhebber! Een kleine waarschuwing is misschien op zijn plaats want deze lekkernij zal niet door iedereen gewaardeerd worden maar we doen onze best om het 'verguisde' surströmming nu eindelijk op de culinaire kaart te zetten ;) Letop dat je het blikje op de juiste wijze openmaakt.
Surströmming in blik

Ingrediënten

Voor 4 personen:

Bereidingswijze

Bak de krieltjes in koekenpan met een beetje zonnebloemolie totdat ze gaar zijn.

Verdeel de sla en de krieltjes over de borden.

Leg bij op elk bord een paar stukjes surströmming.