Tandooripasta
Maak je eigen tandooripasta met dit gemakkelijke recept. Tandooripasta kun je gebruiken om vlees lekker te maken, gebruik het bijvoorbeeld voor je kippendijen of kipfilets.
Ingrediënten
Voor 2 personen:- 2 knoflooktenen
- 2,5 centimeter verse gember
- 1 theelepel zout
- 2 theelepel korianderzaad
- 2 eetlepel citroensap
- 2 eetlepel azijn
- 1 theelepel komijnzaad
- Halve theelepel cayennepeper
- 1 theelepel kurkumapoeder
- 125gr yoghurt
Bereidingswijze
Knijp de knoflooktenen uit en hak de verse gember heel fijn.
Meng alles, behalve de yoghurt goed door elkaar en maal het fijn met een staafmixer tot een egale pasta.
Als laatste meng je de yoghurt er handmatig met een lepel doorheen.
Laat de tandooripasta een paar uurtjes op smaak komen in de koelkast.