Tapsilog

Het eerste recept uit Cebu, Filipijnen: Tapsilog! Als het makkelijk moet zijn dan is dit makkelijk, een heerlijk recept. Lekker zonder maar extra lekker met een pittige chilisaus.

Ingrediënten

Voor 2 personen:

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing, of volg ons rijst koken recept.

Hak de knoflook fijn.

Bak de rijst vervolgens kort met wat olie in een wok tezamen met de fijn gehakte knoflook.

Hak het varkensvlees zo fijn mogelijk.

Verhit een ingevette koekenpan en bak de 2 eieren stuk voor stuk, niet te lang met een half gare dooier.

Bak het fijngehakte rundvlees met een klein beetje light sojasaus en eventueel wat zout naar smaak.

Serveer de rijst op een bord, daarnaast de 2 eieren en het gebakken rundvlees.