Tartaarsaus
In gans België kun je bij elke frietkot natuurlijk tartaarsaus krijgen. Maak het lekker zelf met dit gemakkelijke recept!
Ingrediënten
Voor 2 personen:- 3 eieren
- 1 zurebom
- 1 sjalotje
- 1 eetlepel kappertjes
- 6 eetlepels mayonaise
- Halve theelepel gedroogde dragon
- Peterselie
- Zout & peper
Bereidingswijze
Kook de eieren in ongeveer 7 minuten hard en pel deze.
Pel en snij het sjalotje fijn.
Snij de zurebom klein.
Snij de kappertjes klein.
Hak de peterselie fijn.
Prak de eieren in een schaaltje fijn met een vork en meng hierdoor de gesneden zurebom, de kappertjes, het gesneden sjalotje, de dragon, de peterselie en de 6 eetlepels mayonaise.
Maak op smaak met snuf zout en lekker veel zwarte peper.