Tomaat met mozzarella en basilicum

Moeilijk doen we niet aan, een heerlijk 'Italiaans' hapje, tomatenplakken met mozzarella en basilicum. Gebruik voor dit recept lekkere roma-tomaten, die hebben een lekkere smaak.

Italiaans recept voor 2 personen

Voorbereiding10 minuten
Kooktijd0 minuten
Totale tijd10 minuten
Tomaten met mozzarella

Ingrediƫnten

Bereidingswijze

Was en snij de tomaten in plakken.

Verdeel de plakken tomaat op een bord.

Strooi klein beetje zout over de tomaten en verse zwarte peper.

Snij de mozzarella-bolletjes in plakjes en leg deze op de tomatenplakjes.

Hak een paar blaadjes basilicum fijn en houd er een paar heel voor de garnering.

Verdeel de gehakte basilicum over het bord met de tomaten en mozzarella.

Garneer met de hele basilicum blaadjes, eventueel een paar druppels balsamico azijn over de tomaten.

💬

Vragen of opmerkingen over dit recept? Laat het weten in onze discord, De leukste kookgroep van Nederland! Of via Twitter