Tzatziki maken
Tzatziki is een heerlijke frisse dip. Maak Griekse tzatziki lekker zelf met dit makkelijke recept. Heb je geen dikke Griekse of Turkse yoghurt in huis? Gebruik dan volle yoghurt.
Ingrediënten
Voor 2 personen:- 500 ml Griekse yoghurt
- 1 komkommer
- 4 knoflooktenen
- Zout & peper
Bereidingswijze
Doe de Griekse yoghurt in een kom.
Snij de komkommer vervolgens over de lengte open en verwijder de zaadlijsten.
Rasp de komkommer en knijp vervolgens het meeste vocht van de komkommer rasp uit.
Meng de geraspte komkommer door de yoghurt.
Knijp de knoflooktenen uit en roer deze door de tzatziki.
Op smaak brengen met peper en zout en in de koelkast een uurtje op smaak laten komen.