Venkelsalade

Simpel en makkelijk recept voor rauwe venkel. Je kunt dit gerecht bijvoorbeeld als 'tapas' serveren, een klein schaaltje frisse knapperige venkel fleurt de boel op en is gewoon lekker en gezond.
Verse venkel knollen

Ingrediƫnten

Voor 2 personen:

Bereidingswijze

Was en snij de venkel over de lengte door de midden.

Snij het harde 'wortel' gedeelte eruit.

Hak de venkel in niet al te kleine stukjes.

Besprenkel de venkel nu met vers citroensap en een heel klein beetje olijfolie.

Strooi wat zout over de venkel.

Snij en hak de dille fijn en meng dit met de venkel.