Wortelsalade
Lekker en simpel recept voor het maken van een basis wortelsalade. Prima en kleurrijk als bijgerecht.
Tip: een paar gewelde rozijnen of stukjes appel er doorheen mengen doet het ook altijd erg goed!
Ingrediënten
Voor 2 personen:- 3 grote wortels
- 1 limoen
- 1 eetlepel mayonaise
- Zout & peper
Bereidingswijze
Was de wortels.
Rasp de wortels in een kom.
Knijp een beetje limoensap over de wortels uit, zo behoud de salade de mooie oranje wortel kleur.
Meng er de eetlepel mayonaise doorheen.
Op smaak maken met een beetje zout en peper.