Recepten

Over sommige broodjes moet je niet te moeilijk doen. Gewoon een broodje eiersalade. Je kunt de eiersalade zelf maken of je koopt het gewoon kant-en-klaar.

Een vis hoort te zwemmen. Als je dat weet dan weet je bijna al hoe je sliptongetjes het beste kunt bakken, in veel boter!

Heerlijk Surinaams/Indisch komkommer gerecht voor wie van heet eten houdt. Heerlijk bij de rijsttafel, pasta of andere gerechten en het mooiste van alles, heel makkelijk!

Een patatje stoofvlees blijft aan populariteit winnen. Een echte patat bakker maakt het stoofvlees natuurlijk zelf maar het kan ook gewoon uit blik.

Het stoofvlees

Ga je zelf aan de slag? Maak dan het lekkerste stoofvlees van runderlappen of dikke sukadelappen. Snij het rundvlees in blokken en bak deze in boter op hoge stand rondom tot dat al het vlees bruin is. Doe er dan wat grof gesneden ui bij, een hele knoflook, gesneden rode peper, een paar laurierblaadjes en een paar in stukken gesneden tomaten. Zout en ketjap naar gelieve en laat het geheel ongeveer 4 uur zachtjes 'stoven'.

Een echte liefhebber besteld natuurlijk geen patatje ruzie maar een patatje oorlog, met of zonder ui! Een patatje oorlog is goed gebakken patat met daarop mayonaise, pindasaus en voor sommige klein gesneden rauwe ui. Geserveerd in een zakje ziet het er snel uit als een slagveld maar dat maakt het natuurlijk niet minder lekker. In de snackbar gebruiken ze vieze frietsaus, wij doen het anders en zoals het hoort: met echte mayo. Heb je geen idee hoe je zelf patat kunt bakken? Lees dan ons zelf patat bakken recept.