Recepten

Sugar snaps zijn ook koud erg lekker! Als snack maar je kunt er ook een hele simpele salade mee maken. Zorg wel dat je de sugar snaps schoonmaakt en ~3 minuten kookt. Voor dit recept gebruiken we 'little gem' sla maar je kunt natuurlijk ook een andere sla gebruiken.

Piri-piri marinade is een marinade die je moet begrijpen en lekker vinden natuurlijk. Het is een soms zeer pittige marinade voor kip; bijvoorbeeld kippenvleugels. Over welke pepers je moet gebruiken voor echte piri-piri saus verschillen de meningen, wij houden het simpel dus gebruik gewoon wat je in huis hebt! Onze piri-piri marinade is een emulsie van olijfolie en wijnazijn, laten we het kort houden en gelijk beginnen!

Sajoer boontjes kun je gemakkelijk zonder pakje of zakje maken. Dit recept is binnen 10 minuten klaar. Wil je het wat uitgebreider maken dan kun je er een gesnipperd uitje, wat gehakte gember en geperste knoflook bij doen maar dat is niet noodzakelijk. Laten we beginnen: