Bijgerecht recepten

Deze recepten kun je makkelijk met elkaar combineren

Daging smoor (indisch rundvlees)

Daging smoor, indisch gestoofd rundvlees

Ingrediënten

  • 500 gram rundvlees
  • 3 knoflooktenen
  • 1 ui
  • Nog 6 ingrediënten

Lees het hele recept

Sajoer boontjes

Sajoer boontjes kun je gemakkelijk zonder pakje of zakje maken. Dit recept is binnen 10 minuten klaar. Wil je het wat uitgebreider maken dan kun je er een gesnipperd uitje, wat gehakte gember en geperste knoflook bij doen maar dat is niet noodzakelijk. Laten we beginnen:

Ingrediënten

  • 200 gram sperziebonen
  • 1 runderbouillonblokje
  • 40 gram kokosblok
  • Nog 1 ingrediënt

Lees het hele recept

Gebakken kippenlevertjes

De kip is lekker van binnen en van buiten. Dit makkelijke recept voor gebakken kippenlevertjes kun je op brood eten maar ook als bijgerecht voor bijvoorbeeld bij je zelf gemaakte rijsttafel.

Ingrediënten

  • 1 bak kippenlevertjes
  • 1 uitje
  • Zout & peper
  • Nog 1 ingrediënt

Lees het hele recept

Roergebakken aardappelreepjes

Gesneden aardappelreepjes

Ingrediënten

  • 1 lange aardappel
  • 1 knoflookteen
  • Halve theelepel chili-vlokken
  • Nog 2 ingrediënten

Lees het hele recept

Kebab van gehakt

Kebab van gehakt

Ingrediënten

  • 500 gram gehakt
  • 2 centimeter courgette
  • 1 ei
  • Nog 5 ingrediënten

Lees het hele recept

Zigeunerschnitzel bakken

Zigeunerschnitzel bakken in boter

Ingrediënten

  • 1 zigeunerschnitzel
  • Klontje boter

Lees het hele recept

Spekblokjes uitbakken

Spekreepjes in verpakking

Ingrediënten

  • 200 gram spekblokjes
  • 1 eetlepels zonnebloemolie
  • Zout & peper

Lees het hele recept

Speklappen bakken

Speklapjes ongekruid

Ingrediënten

  • 2 speklappen
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • Zout & peper

Lees het hele recept

Tomaten bakken

Tomaten

Ingrediënten

  • 4 tomaten
  • Zout & peper
  • Zonnebloemolie

Lees het hele recept

Aubergine omelet

Aubergine omelet op een bord

Ingrediënten

  • 1 aubergine
  • 1 ei
  • Zout & peper
  • Nog 1 ingrediënt

Lees het hele recept

Varkensreepjes in shacha saus

Heerlijk Chinees vleesgerecht voor bij de rijst of bami. Varkensvlees in een smaakvolle shacha saus. Shasha saus is een soort BBQ saus en kun je kopen bij de betere toko.

Ingrediënten

  • 350 gram varkenslappen
  • 2 eetlepels shacha saus
  • 5 lente-uitjes
  • Nog 5 ingrediënten

Lees het hele recept

Oesters van Nam Kee

Verse oesters

Ingrediënten

  • 6 oesters
  • 6 theelepels zwarte bonen saus
  • 1 lente-uitje
  • Nog 1 ingrediënt

Lees het hele recept

Sambal goreng telor

Een tripje naar de toko zit er wel in maar je wordt beloond door de traditioneel Indonesische keuken. Sambal goreng telor is het bekende gerecht met de gebakken-gekookte eieren, uiteraard lekker pittig! (Goreng betekend: gebakken, en 'telor' betekend ei)

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 4 theelepels sambal oelek trassi
  • 2 teentjes knoflook
  • Nog 6 ingrediënten

Lees het hele recept

Komkommer met sesam

Een makkelijk fris bijgerecht: komkommer met sesamolie en sesamzaadjes.

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 1 theelepel sesamolie
  • Halve theelepel sesamzaad
  • Nog 2 ingrediënten

Lees het hele recept

Pittige gehaktballetjes

Gehaktballetjes

Ingrediënten

  • 300 gram gehakt
  • 1 beschuit of wat paneermeel
  • 2 eetlepels melk
  • Nog 7 ingrediënten

Lees het hele recept

'Tteokbokki', rijstcake snack

Tteokbokki rijstcake met rode peper saus

Ingrediënten

  • 200 gram rijstcake sticks
  • 3 eetlepels gochujangpasta
  • 1 eetlepel chili vlokken
  • Nog 2 ingrediënten

Lees het hele recept

Chinese rundvlees schotel

Chinese schotel met mals rundvlees

Ingrediënten

  • 500 gram rundvlees
  • 100 ml shao xing
  • 1.5 eetlepel maiszetmeel
  • Nog 4 ingrediënten

Lees het hele recept

Tomatensalade met pinda's

Maak dit heerlijke Indiaas bijgerecht in een handomdraai, een simpele tomatensalade met pinda's en koriander.

Wil je dit Indiase recept extra lekker maken dan kun je er ook voor kiezen om het recept op-te-leuken met blokjes feta.

Ingrediënten

  • 2 roma tomaten
  • 1 klein uitje
  • Mespuntje masala
  • Nog 3 ingrediënten

Lees het hele recept

Indiase yoghurt dip

Een yoghurt dip volgens de Indiase keuken, heerlijk met naanbrood. Je kunt de dip natuurlijk ook nog opleuken met komkommer maar wij houden het: simpel! Wil je er een lekkere gele dip van maken? Dan kun je natuurlijk ook altijd nog een halve theelepel kurkuma erdoor mengen (gebasseerd op het recept voor 3 personen).

Ingrediënten

  • 250 gram dikke yoghurt
  • 1 theelepel komijn
  • Halve theelepel zout
  • Nog 3 ingrediënten

Lees het hele recept

Viscurry

Viscurry

Ingrediënten

  • 200 gram witvisfilet
  • 6 bloemkoolroosjes
  • 1 wortel
  • Nog 12 ingrediënten

Lees het hele recept

Saté boemboe met sperzieboontjes

Boemboe's kun je prima zelf maken zonder pakje. Probeer dit super snelle boemboe recept voor het maken van boontjes in een saté boemboe.

Ingrediënten

  • 200 gram sperziebonen
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • Nog 6 ingrediënten

Lees het hele recept

Zalmmoot opgerold in spek

Een makkelijk recept voor een verse zalmmoot, erg lekker met een goeie boter jus en bijvoorbeeld aardappelpuree.

Ingrediënten

  • 2 zalmmoten
  • 6 plakken mooi spek
  • 20 gram roomboter

Lees het hele recept

Thaise viskoekjes

Recept voor lekkere Thaise viskoekjes. Als je ooit in Thailand bent geweest is de kans groot dat je deze viskoekjes geproefd hebt. Daarom een recept voor Thaise viskoekjes.

Ingrediënten

  • 450 gram witvis
  • 1,5 eetlepel rode currypasta
  • 1 eetlepel vissaus
  • Nog 5 ingrediënten

Lees het hele recept

Smoor Djawa

Haal de Javaanse keuken in huis met dit makkelijke recept voor een smoor van rundvlees.

Ingrediënten

  • 250g rundvlees
  • 2 uien
  • 1 klontje boter
  • Nog 5 ingrediënten

Lees het hele recept

Boemboe roedjak ikan

Heerlijk en makkelijk recept voor een echte Indische boemboe roedjak ikan, met vis dus :)

Ingrediënten

  • 500 gram verse kabeljauw
  • 1 grote ui
  • 1 teentje knoflook
  • Nog 8 ingrediënten

Lees het hele recept

Krabbetjes grillen

Krabbetjes (varkensrib)

Ingrediënten

  • 1 kilo krabbetjes
  • 3 eetlepels BBQ saus
  • 1 kleine ui
  • Nog 2 ingrediënten

Lees het hele recept

Mapo Tofu

Mapo tofu

Ingrediënten

  • 400 gram zachte tofu
  • 100 gram varkensgehakt
  • 1 stukje gember
  • Nog 8 ingrediënten

Lees het hele recept

Gebakken witte kool

Een hele witte kool

Ingrediënten

  • 300 gram witte kool
  • 2 eetlepels lichte sojasaus
  • 1 theelepel chili-vlokken
  • Nog 1 ingrediënt

Lees het hele recept

Nacho's met gehakt

Nacho's

Ingrediënten

  • 1 zak tortillachips
  • 250 gram gehakt
  • 1 ui
  • Nog 7 ingrediënten

Lees het hele recept

Tjap tjoy met garnalen

Maak zelf makkelijk en snel tjap tjoy met garnalen. Lekker bij de rijst.

Ingrediënten

  • 6 gamba's
  • 1 ui
  • 50 gram witte kool
  • Nog 11 ingrediënten

Lees het hele recept

Hete gamba's met knoflook (Knoflook garnalen)

Gewokte gamba's

Ingrediënten

  • 400 gram gamba's
  • 4 tenen knoflook
  • Chili vlokken
  • Nog 3 ingrediënten

Lees het hele recept

Boemboe ketjap ikan

Ben je dol op Indisch eten? Maak dan dit gemakkelijke visrecept boemboe ketjap ikan.

Ingrediënten

  • 1 kilo kabeljauw
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • Nog 5 ingrediënten

Lees het hele recept

Kabeljauwfilet in shacha saus

Steeds meer Nederlanders ontdekken de 'echte' Chinese keuken. Probeer dit makkelijke recept voor heerlijke kabeljauwfilet. Serveren met lekkere rijst.

Ingrediënten

  • 500 gram kabeljauwfilet
  • 2 eetlepels chasha saus
  • 3 lente-uitjes
  • Nog 1 ingrediënt

Lees het hele recept

Quesadilla

Maak snel en makkelijk lekkere quesadilla's. Je kunt bij elke quesadilla je fantasie gebruiken voor de vulling, we geven je een schot voor de boeg:

Ingrediënten

  • 2 tortilla's
  • Handje geraspte kaas
  • Halve ui
  • Nog 1 ingrediënt

Lees het hele recept

Gewokte pannenkoek reepjes

Heb je nog pannenkoeken over? Maak dan dit makkelijke recept voor lekkere gewokte pannenkoek reepjes. Heerlijk als bijgerecht voor de rijsttafel.

Ingrediënten

  • 4 pannenkoeken
  • Dunne sojasaus
  • Zonnebloemolie

Lees het hele recept

Hele hete kipschotel

Hele hete kip maak je als je van lekker pittig houd! Dit is wel een heel erg hete variant op 'hete kip'. Probeer deze kipschotel en je zult hem niet snel vergeten ;)

De kip voor dit gerecht minstens 8 uur marineren! Dit gerecht is lekker als bijgerecht voor bij de rijst.

Ingrediënten

  • 2 kipfilets
  • 1 ui
  • 2 rode pepers
  • Nog 7 ingrediënten

Lees het hele recept

Babi ketjap

Simpele en lekkere bijgerechten maak je met de Indonesische recepten van Simpel Koken. Babi ketjap, heerlijk zacht varkensvlees voor bij de rijsttafel.

Ingrediënten

  • 500 gram varkensvlees
  • 2 gesnipperde uien
  • 1 theelepel djahé
  • Nog 5 ingrediënten

Lees het hele recept

Curry met kalfsvlees, rode linzen en mungbonen

Mungbonen zijn heel goed te gebruiken in curry's en soepen. Voor dit recept gebruiken we mungbonen en rode linzen om een lekkere en simpele curry te maken. Dit recept is heerlijk met naanbrood en andere gerechten zoals rijst etc.

Ingrediënten

  • 2 hele kalfsschenkels
  • 1 kopje rode linzen
  • 1 kopje mungbonen
  • Nog 11 ingrediënten

Lees het hele recept

Foe yong hai

Maak je eigen echte foe yong hai met dit simpele recept. Foe yong hai is een 'gevulde' omelet met de bekende zoetzure saus. Dit recept bestaat uit drie delen; eerst bereiden we de omelet, daarna bakken we de omelet en daarna maak je de saus.

Het basis recept is vegetarisch en voor 4 tot 5 personen, je kunt dit gerecht prima een aantal dagen in de koelkast bewaren en gemakkelijk in de magnetron opwarmen.

Ingrediënten

  • 8 eieren
  • 10 champignons
  • Kwart witte kool
  • Nog 13 ingrediënten

Lees het hele recept

Kousenband met gerookt spek

Maak je rijsttafel compleet met dit makkelijke recept voor kousenband met gerookt spek. In een half uurtje klaar!

Ingrediënten

  • 500 gram kousenband
  • 300 gram gerookt spek
  • 20 gram margarine
  • Nog 6 ingrediënten

Lees het hele recept

Pisang goreng (gebakken banaan)

Een favorietje! Heerlijke pisang goreng, oftewel: gebakken banaan. Een gemakkelijk Indonesisch recept dat je in een handomdraai maakt.

Ingrediënten

  • 6 bakbananen
  • 100g zelfrijzend bakmeel
  • 50ml melk
  • Nog 4 ingrediënten

Lees het hele recept

Sajoer taugé

Soms denk je wat moet ik met al die taugé, nou bijvoorbeeld dit simpel en lekker recept voor het klaar maken van een bakje taugé op Indonesische wijze.

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olie
  • Stukje trassi
  • 1 gesnipperde ui
  • Nog 7 ingrediënten

Lees het hele recept